※2021年9月10日に公開した記事を再編集し、2023年9月8日に再度公開しました。
さあ、ど~もこんにちは! Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。
今週の金曜カレーはとんかつ専門店の松のやにやってきました!
松のやは牛丼・定食でお馴染みの松屋フーズが展開し、揚げたてサクサクのとんかつを楽しめるコスパ最強のとんかつ専門店。特に定食は期間限定メニューも含め豊富にあるのでとんかつ好きには堪らないお店。そんな松のやでカレーかつ丼をいただきます。
カレーかつ丼は首都圏の立ち食い蕎麦のドンこと名代富士そばの人気メニューで、器はどんぶりではなくカレー皿で提供されるため想像と違った盛り付けにビックリしますが、かつ丼の卵とじと割下が絡むカレールゥは実に旨い。
このカレーかつ丼を松のやで再現してみようと思います。ただしカレーかつ丼は松のやのメニューにはなく、ロースかつ丼とサイドメニューから単品カレールゥをオーダーしました。(今回の店舗は松のやとマイカリー食堂の併設店で松のやのメニューからロースかつ丼、マイカリー食堂のメニューから単品カレールゥをオーダー)
とんかつ専門店だけあってロースかつ丼はとても美味しそう。単品カレールゥはプレーンと欧風の2種類で辛さを5段階から選べ、今回はプレーンで辛さは2辛(辛口)。それでは松のやのロースかつ丼にカレールゥをかけてカレーかつ丼を完成させます。
そして完成した松のやのカレーかつ丼!
松のやのカレーかつ丼
富士そばのカレーかつ丼とは違ってどんぶりスタイルなのでガッツリ食べられそう。サクサク食感と割り下が染み込んだふんわり衣が絶妙のロースカツ、そしてふんわり卵とじと割り下が絡むカレールゥでご飯を掻き込みます。
今回はカレールゥを2辛(辛口)にしたので想像以上に辛くて汗が噴き出すほど。でもこの辛さが良いアクセントでかつ丼の割り下の甘さにカレーの辛さがあとから追いかけてきます。
「あれっ? この味は日乃屋カレーに似ている…」
富士そばのマイルドなカレーかつ丼も美味しいですが、松のやの辛口カレーかつ丼も想像以上の美味しさでした。皆さんもお近くの松のやでカレーかつ丼を食べてみては?
それでは楽しく美味しい金曜カレーを!!
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