※2022年7月29日に公開した記事を再編集し、2024年3月1日に再度公開しました。
さあ、ど～もこんにちは！ Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。
今回のキャンプ飯はこしあん団子の豚肉巻きです。
キャンプ飯のニューカマー『みたらし団子の豚肉巻き』は甘塩っぱい砂糖醤油の葛餡と塩コショウ強めの豚肉がマッチして美味しいですが、一癖も二癖もあるズーカーはみたらし団子ではなく、想像の斜め上をいくこしあん団子の豚肉巻きをいただきます。
ということでスーパーやコンビニなどでお馴染みのパックのこしあん団子と豚バラ肉を用意。
「やっぱり別々に食べた方が旨いかな？」
と不安を抱きつつもこしあん団子にしっかりと豚バラ肉を巻いていきます。
あとはしっかりと塩コショウをしてフライパンで焼き上げれば、表面カリカリの美味しそうなこしあん団子の豚肉巻きが完成！
見た目は美味しそうですが、中身がこしあん団子なのでドキドキです！
「おおっ、うめぇぇ！ 衝撃の旨さ」
スッキリとした甘さのこしあんに塩コショウ強めの豚バラ肉が相性良く、もちもちの団子とカリカリに焼いた豚バラ肉の食感が良い感じ。また粒あんではなくこしあんというのもポイントです。
今回は脂身の多い豚バラ肉を使いましたが、こしあん団子の場合は脂身の少ないロースや豚ももの薄切り肉の方が良かったかもしれません。
皆さんもみたらし団子の豚肉巻きだけでなく、こしあん団子の豚肉巻きにも挑戦してみては？
それでは楽しく素敵なキャンプを！
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