※2025年5月24日に公開した記事を再編集し、2026年2月16日に再度公開しました。 さあ、ど～もこんにちは！  Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。 餃子というと昔は自宅で手作りを楽しんだものですが、最近はスーパーや無人販売所で専門店顔負けの美味しい冷凍・チルドの餃子が手に入り、特にキャンプでは大活躍。 そこで今回は梅雨入り前の春キャンプで一人ぎょうパーです。 まもなく全国的に梅雨入りの予報なので、餃子をもりもり食べて湿気のジメジメとした天気を乗り切りたいと思います。 ■西友PBコスパ最強の冷凍餃子！ 今回の冷凍餃子は『西友みなさまのお墨付き国産具材をつかった餃子』で、50個入り646円(税込み)、1個あたり約13円というコスパ最強の冷凍餃子。 みなさまのお墨付きは大手スーパーの西友が展開するPB(プライベートブランド)で、第三者機関による消費者テストを実施し、4段階評価で80%以上の「非常に良い／良い」と評価されたものだけを商品化するのが特徴。 こういった冷凍餃子は安かろう不味かろうというのが定番ですが、国産の豚肉・鶏肉・キャベツ・にんにく・しょうがを使い、消費者テストも合格したということでかなり期待できそうです。 「それでは一人ぎょうパーのスタート！」 ■もちもちとした皮とジューシーな餡が旨い！ 餃子を焼くのはソロキャンプ用で使っている和平フレイズ丸型グリルパン。1度に焼けるのは12個くらいですが、上手に焼くには多少余裕のある方がベスト。 「なかなか美味しそうな焼き上がり！」 餃子50個は同じタレだと飽きてしまうので、左から酢胡椒・塩わさび・ねぎポン酢の3種類を用意。 酢胡椒はお酢のさっぱりとした酸味と胡椒のピリッとした辛味・香りでおすすめの食べ方。 塩わさびは餃子の旨味を引き立てるお塩と、爽やかな香りと辛味で油っぽさをサッと切るわさびの絶妙な組み合わせで、これまた美味しい食べ方。 ねぎポン酢はさっぱりとした柑橘系の酸味と小ねぎの柔らかな辛味・食感が加わり、餃子と相性抜群。 この3つのタレでペロリと50個完食のごちそうさまでした。 『西友みなさまのお墨付き国産具材をつかった餃子』はもちもちとした皮とジューシーな餡で安かろう旨かろうな冷凍餃子。 「水餃子や揚げ餃子でも美味しそう！」 ■〆のキャンプスイーツは！？ 冷凍餃子50個を食...

※2022年8月11日に公開した記事を再編集し、2025年3月20 日に再度公開しました。 さあ、ど～もこんにちは！  Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。 今回のキャンプ飯は夕方デイキャンプで焚き火焼肉です。 一般的にデイキャンプ(日帰り)というと日中の時間帯ですが、今回利用するキャンプ場では17時〜21時の夕方デイキャンプ。この時間帯は真夏の炎天下を避けられるので比較的涼しい環境で楽しめます。 それでは心地よい風が抜ける林間サイトで焚き火焼き肉を楽しもうと思います。 1品目はにんにくのみアヒージョ。 毎年この時期は夏バテ気味なのでにんにくのパワーをたっぷり注入したいと思います。味付けはシンプルに塩と胡椒。 「バゲットが欲しくなる〜！」 にんにくのみアヒージョは夏のキャンプおつまみにぴったりでした。 2品目はアメリカ産アンガスビーフ肩ロースのステーキ。 赤身肉・熟成肉ブームやアメリカ産牛肉の関税引き下げによってスーパーや飲食店でもすっかりお馴染みとなったアンガスビーフ。 アバディーン・アンガスはスコットランド原産の肉牛の品種で、アメリカ産アンガスビーフは穀物飼育(グレインフェッドビーフ)で柔らかく臭みがなくて美味しいらしい。 夏キャンプでは食中毒が怖いので中までしっかり火を通していただきます。 少し焼きすぎましたが、しっかりと肉の旨味が感じられる美味しいステーキでした。 「アンガスビーフやるねぇ！」 3品目は国産牛もも肉で焼き肉。 綺麗なサシが入って美味しそうですが、こちらは和牛ではなく国産牛。 和牛とは日本在来の品種を元に作られた黒毛・褐毛・無角・日本短角の4品種に限定された牛のこと。 一方で国産牛は基本的に日本で飼育・生産された牛のこと。ちなみに海外で飼育された牛でも日本で一定期間飼育するなど条件を満たせば国産牛として販売することが可能。 まっ、今回の牛肉は和牛じゃないにしろ美味しそうなので塩胡椒にワサビを添えていただきます。 少し脂が多いですが、口の中でスッと溶けて肉の旨みがしっかり味わえる美味しいお肉でした。 食後のデザートはローソンの大きなもち食感ロール(イチゴ＆レアチーズ)。 最近のコンビニスイーツはレベルが高く、こちらもペロリと完食。 今回は焚き火よりも飲み食いばかりのデイキャンプでしたが、楽しい時間を過ごすことができまし...

※2022年7月23日に公開した記事を再編集し、2025年3月19日に再度公開しました。 さあ、ど～もこんにちは！  Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。 今回のキャンプ飯はベトナムの代表的な料理『生春巻き』をいただきます。 日本でも人気のある料理でライスペーパー・チリソースなどといった食材は輸入食品を扱うカルディとジュピターで調達。 最近ではスーパーで手軽に輸入食材を購入することもできますが、カルディやジュピターにはコーヒーをはじめ珍しい食材や調味料、スナック、インスタント食品などが店舗にぎゅっと詰まっており、何時間でも見て回れるようなワクワクするお店。 日常の買い物だけでなく、キャンプの食材調達でもおすすめです。 ということで、まずはチーズの盛り合わせをいただきます。 中でもゴルゴンゾーラドルチェが美味しく、キャンプおつまみにぴったり。 ナチュラルチーズはカルディやジュピター、身近なスーパーだとイオンの一部店舗で購入することができます。 「今度はペコリーノ買って本場のカルボ作ろうかな？」 ようやくエンジンが掛かってきたところで生春巻きを作ろうと思います。 具材は炭火でふっくらジューシーな鶏肉と冷凍シーフードミックス、そして彩り野菜。 ライスぺーバーに具材をもりもり詰め込んだら不細工な生春巻きの出来上がり！ 蒸し暑い真夏のキャンプでベトナム料理を楽しんでいると、まるで東南アジアの屋台で食事をしているような気分。 この不細工な生春巻きに辛味と旨味が詰まったチリソースをたっぷりつけてガブり。 「ああ、旨い！」 これまでの東南アジアサーフトリップを思い出しながら美味しい生春巻きでごちそうさまでした。 この後シンガポールで人気のラクサ(麺料理)を食べようと思いましたが、お腹が一杯になってしまってキャンプ飯はここで終了。 張り切って色々と準備したものの結局使い切れずに余らせてしまいました。 「キャンプ飯は計画的に！」 この後は少し昼寝をして日が傾き始めたら焚き火タイム。 今回はHill Stoneのピコグリル的な焚き火台を使います。 初めて使うので上手くいくか心配でしたが、想像以上の勢いでテンションは急上昇。 「やっぱり焚き火は夜が一番！」 この焚き火台は風の影響を受けやすいという欠点があるものの、料理を作る時でもズーカーを楽しませてくれそうです...

※2020年8月14日に公開した記事を再編集し、2024年3月5日に再度公開しました。 さあ、ど～もこんにちは！  Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。 今回のキャンプ飯は真夏の一人餃パーです。 夏といえば餃子とビールが美味しい季節でパリッとジューシーな餃子をキンキンに冷えたビールで流し込めば、この上ない至福のひととき。コンビニやスーパーでは美味しくてレベルの高い冷凍餃子やチルド餃子がたくさんあり、最近では至るところに無人餃子販売店が出店するほどの人気ぶり。 キャンプ場に向かう前の買い出しで冷凍餃子を2袋も購入するほどの意気込みでしたが、1回目は見事に失敗。 「ありゃりゃ…」 普段なら綺麗な焼き目でスルッと返せますが、火力が少し弱いせいか無惨な姿に…。失敗した餃子でしたが、酢胡椒でさっぱりといただきます。 「餃子とビールが止まりません！」 和平フレイズ角型グリルパンはキャンプ用調理器具ではありませんが、一人分にちょうど良い餃子12個を焼くことができるのでおすすめです。 2袋目は失敗しないよう慎重に作りましたが、またもや失敗。キャンプに限らず日常の料理でも食材や調理器具に合った火力がポイントで、上達するコツは火とお友だちになることかもしれません。 「まっ、キャンプなら何を食べても美味しいので問題なし！」 皆さんもソロキャンプで和平フレイズグリルパンを使って鉄板餃子を楽しんでみては？(普段ならスルッと綺麗に返せるのでご安心を！) それでは楽しく素敵なキャンプを！ 関連記事→ 【100均キャンプ】ダイソーのステンレス箸(セパレート)を購入 『こちらから』 prime  video プライム会員なら話題の映画や番組を！

※2022年7月29日に公開した記事を再編集し、2024年3月1日に再度公開しました。 さあ、ど～もこんにちは！  Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。 今回のキャンプ飯はこしあん団子の豚肉巻きです。 キャンプ飯のニューカマー『みたらし団子の豚肉巻き』は甘塩っぱい砂糖醤油の葛餡と塩コショウ強めの豚肉がマッチして美味しいですが、一癖も二癖もあるズーカーはみたらし団子ではなく、想像の斜め上をいくこしあん団子の豚肉巻きをいただきます。 ということでスーパーやコンビニなどでお馴染みのパックのこしあん団子と豚バラ肉を用意。 「やっぱり別々に食べた方が旨いかな？」 と不安を抱きつつもこしあん団子にしっかりと豚バラ肉を巻いていきます。 あとはしっかりと塩コショウをしてフライパンで焼き上げれば、表面カリカリの美味しそうなこしあん団子の豚肉巻きが完成！ 見た目は美味しそうですが、中身がこしあん団子なのでドキドキです！ 「おおっ、うめぇぇ！ 衝撃の旨さ」 スッキリとした甘さのこしあんに塩コショウ強めの豚バラ肉が相性良く、もちもちの団子とカリカリに焼いた豚バラ肉の食感が良い感じ。また粒あんではなくこしあんというのもポイントです。   今回は脂身の多い豚バラ肉を使いましたが、こしあん団子の場合は脂身の少ないロースや豚ももの薄切り肉の方が良かったかもしれません。 皆さんもみたらし団子の豚肉巻きだけでなく、こしあん団子の豚肉巻きにも挑戦してみては？ それでは楽しく素敵なキャンプを！ 関連記事→ 【キャンプ飯】アジアビールとアジア料理を楽しむデイキャンプ 『こちらから』 prime  video プライム会員なら話題の映画や番組を！

※2023年3月1日に公開した記事を再編集し、2024年3月1日に再度公開しました。 さあ、ど～もこんにちは！  Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。 今回は栄養も旨味も満点の鯖缶を使ったサバキャン(プ)です。 2022年後半から2023年にかけて鯖の記録的な不漁で鯖缶が品薄状態のようです。また卵も鳥インフルエンザの影響で価格が上昇するなど、これまで当たり前のように食べていたものが世界的な需要増加・干ばつ・不漁・戦争など様々な影響を受けています。 「もしかしたら鯖缶もいつの日か高級食材に？」 確かにここ数年は価格が上がってきていますが、スーパーでは報道されているような品薄状態ではなく在庫はたっぷりあり、問題なく購入することができました。 鯖缶には定番の味噌煮や醤油煮、最近ではオリーブオイル浸けやにんにくなどを使った変わり種もあり、キャンプにぴったりの食材。そんな鯖缶を余すことなく食い尽くしたいと思います。 キャンプ飯1品目は鯖のアヒージョ。 (缶詰の直火は危険ですのでクッカーやシェラカップに移して加熱してください） まずは缶詰の汁をすべて取り出してオリーブオイルとにんにく、ブラックペッパー、一味唐辛子を入れます。本当は弱火でにんにくと唐辛子の旨味をしっかり出したいところですが、お腹が空いていたのでちゃちゃっと加熱でいただきます。 鯖とにんにくの旨味が効いて最高の一品。パンに浸けながら食べても美味しそうです。 続いて2品目は椎茸のアヒージョ。 先程の鯖の旨味に加え、椎茸の旨味も追加します。 「口の中で旨味がジュワ～！」 「これはもう旨味の宝庫です！」 続いて3品目は鯖と椎茸の旨味がたっぷり詰まったオイルでペペロンチーノ。 お互いに喧嘩せずに上手く融合したペペロンチーノは文句のつけようがない旨さ。 最後はトーストでサバ、椎茸、にんにくのすべての旨味を掻き取ります。 今回のキャンプ飯は鯖フルコースのサバキャン(プ)でした。手軽で栄養豊富な美味しい鯖ですが、実はカロリーが高く、塩分やプリン体も多めなので食べ過ぎには注意です。 「でも美味しいもはついつい…」 皆さんもキャンプで鯖缶を余すことなく楽しんでみては？ それでは楽しく素敵なキャンプを！ 関連記事→ 【FIELDOOR】無段階調整できる伸縮式カーボンテントポール180 『こちらから』 ama...

※2020年8月13日に公開したものを再編集し、2024年2月29日に再度公開しました。 さあ、ど～もこんにちは！  Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。 今回のキャンプ飯はシンガポール定番朝食のカヤトーストをいただきます。 カヤトーストとはこんがり焼いたトーストにココナッツミルクをベースとしたカヤジャムと有塩バターをサンドしたもので甘塩っぱさが癖になる朝食メニュー。シンガポールのホーカーズ(屋台街)やカフェでは多くの人々がカヤトーストを楽しんでいます。 シンガポールのカフェで食べたカヤトースト ホットコーヒー・カヤトースト・半熟卵のセットメニューが一般的で、カヤトーストを半熟卵にディップして食べたり、カヤトーストと半熟卵を別々に楽しんだりと食べ方は様々。 肝心のカヤジャムはスーパーの成城石井や輸入食品を扱うカルディ、ジュピターなどで購入することができます。ちなみにカヤジャムの味は和菓子でお馴染みのこしあんに近い味で、カヤジャムがなければこしあんを使っても良さそう。 朝は涼しくて気持ちの良い目覚めでしたが、時間と共に気温がグングン上昇してシンガポールと同じ蒸し暑さの中でカヤトーストを作っていきたいと思います。  朝のキャンプ飯にぴったりのカヤトースト！ カヤトーストは1.パンを焼く、2.半熟卵を作る、3.コーヒーを淹れるだけなので朝のキャンプ飯にぴったりのメニュー。 お湯を沸かして半熟卵を作っている間に焼き網でパンをトースト。 続いてパンにカヤジャムと有塩バターを塗っている間にコーヒー用のお湯を沸かせばほぼ完成。シンガポールではコーヒーを『コピー』と呼び、何も言わないと練乳たっぷりの甘～いコーヒーが出てくることが多いですが、今回はブラックコーヒーでいただきます。 半熟卵は火入れ時間が長すぎてゆで卵となってしまいましたが、なんとかシンガポール定番朝食のカヤトーストが完成！ 「見た目が本場と違うじゃん！」 シンガポールのホーカーズ(屋台街)やカフェで食べるカヤトーストと違い、大自然の中で食べるカヤトーストは格別です。 「シンガポールの思い出が蘇る！」 皆さんも日本の蒸し暑い夏キャンプでシンガポール気分を味わいながらカヤトーストを食べてみては？ それでは楽しく素敵なキャンプ！ 関連記事→ 【キャンプ飯】こしあん団子の豚肉巻きを食べてみ...