※2021年6月17日に公開した記事を再編集し、2026年2月3日に再度公開しました。
さあ、ど～もこんにちは！ Traife365(とらいふさんろくご)のズーカーです。
前回はダイソー・バーベキュー用ミニ鉄板のシーズニング(油ならし)をしたので、今回はキャンプ前のテストとして自宅で餃子とハンバーグを焼いてみたいと思います。
シーズニングは15分～30分程でとても簡単でしたが、実際に食材をスルッと返すことができるのか楽しみです。
■試し焼きは餃子とハンバーグ！
いくら下準備が完璧でも、焼き上げに失敗してしまうと悲しくなる餃子とハンバーグ。
ここで上手に焼けないと引っ付いて餃子の皮が破れたりハンバーグが割れてしまうことがあるので、今回の試し焼きにはぴったりのメニュー。
それではダイソー・バーベキュー用ミニ鉄板を高城ポケットストーブにセットして固形燃料に着火。
まずは餃子から試し焼き。
ちょうど良い焼き具合でパリっとした皮の食感とふっくらジューシーな餡で合格点。餃子は4個までしか焼くことができませんでしたが、ソロキャンプなら十分。
調理中はフライ返しがなくても箸でスルッと返すことができ、まるでテフロン加工のフライパンみたいでした。熱源は固形燃料だったので火力に不安があったものの、見事な焼き上がりで合格点。
続いてはハンバーグの試し焼き。
こちらも引っ付くとかなり厄介ですが、餃子同様にフライパン返しがなくても箸でスルっと返すことができ、美味しそうな焼き目とふっくらジューシーな仕上がりで合格点。
このようにシーズニングしたダイソー・バーベキュー用ミニ鉄板は驚くほどの使い易さでした。
しかし鉄製フライパンや鉄板はテフロン加工とは扱い方が違い、
◯調理前に十分加熱して油をなじませる
◯調理後は水やお湯で洗う
◯洗った後は水気をしっかり取る
といった注意点があります。
毎回使う度に面倒ですが愛着ある鉄板が育っていくので、皆さんもダイソー・バーベキュー用ミニ鉄板を購入してみては？
それでは楽しく素敵なキャンプを！！
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